تایماز گلزار کمتری نقطه ای در جهان وجود دارد که دارای چندین ویژگی منحصر بفرد گردشگری باشد. ازمیر با دارا بودن انبوهی از آثار تاریخی، جاذبه های گردشگری شهری و منابع غنی و زیبای طبیعی، توانسته در صنعت غذایی نه تنها در منطقه اژه بلکه در سراسر ترکیه به عنوان مکانی خاص از آن یاد شود؛ از این رو، شما می توانید در ازمیر رستوران های بسیاری را که غذاهایشان در سطح بین المللی مطرح می باشند، به راحتی بیابید.
- آکینین یری (Akinin Yeri)
رستوران آکینین یری در نزدیکی مرکز ازمیر، از جمله مکان هایی در ازمیر است که هم می توان آن را بواسطه غذاهای ممتازش همیشه در یاد نگه داشت، و هم بخاطر منظره های زیبای ساحلی هنگام آمدن به آن. این رستوران که می توانید یکی از بهترین وعده هایی که تاکنون خورده اید را در آن میل کنید، به غذاهای دریایی خود معروف می باشد. نزدیکی رستوران آکینین یری در نزدیکی ساحل موجب شده تا همیشه تازه ترین مواد غذایی دریایی در دسترسش بوده و بتواند غذاهای بسیار عالی را به مشتریانش عرضه کند.
- رستوران دنیز (Deniz Restaurant)
این رستوران که در سال 1981 افتتاح شده، در مرکز ازمیر بوده و ارائه کننده یکی از بهترین غذاهای دریایی با سابقه ای درخشان می باشد. رستوران دنیز با داشتن محیطی زیبا، جوی صمیمی و چشم انداز دریای اژه، فرصت خوردن غذاهایی چون: بادمجان کبابی، سالاد اختاپوس، غذای مخصوص با کدو و …، راد در ایوان و هنگام تماشای غروب خورشید، فراهم می آورد که تجربه ای فراموش نشدنی است.
- کافه لا سیگال (Cafe La Cigale)
کافه لا سیگال که اغلب آن را به عنوان یک رستوران فرانسوی می شناسند، در واقع غذاهای متنوعی ارائه می دهد. این رستوران جذاب، با سقفی بلند و رقص نوری که موجب می شود فضایی شاد را بوجود آورد، در واقع مکانی است که طبقه بالای یک موسسه فرانسوی و باغ متعلق به آن، قرار دارد. شما می توانید در کافه سیگال در کنار خوردن یک بشقاب پنیر فرانسوی اصیل یا سالاد نیچویس (Niçois)، طعم غذاهای دیگری چون: انواع ریزوتو پاستاهای ایتالیایی، یک غذای رشته فرنگی الهام گرفته از چین و سایر غذاهای بین المللی، را بچشید. این کافه در نزدیکی بسیاری از جاذبه های گردشگری ازمیر واقع شده است.
- رستوران ماورا (Mavra Restauran)
رستوران ماورا در تقاطع دو خیابان شلوغ، شاید یکی از فراموش نکردنی ترین رستوران های ازمیر که کاملا ارزش رفتن و وقت گذراندن را دارد. شما در این رستوران می توانید وعده غذایی خود را با یک مزه سنتی شروع و در ادامه غذاهایی مانند ماهی و گوشت که با دستور پخت قدیمی تهیه می شوند را نوش جان کنید. یکی از غذاهایی که خوردن آن در رستوران ماورا، بسیار توصیه می شود، هشت پای کبابی که حتما باید آن را امتحان کنید.
- ریحان پاستنِسی (Reyhan Pastanesi)
پاستنِسی ترکی شبیه یک شیرینی فروشی یا کافه با جوی معمولی است که معمولا در آن به دلیل آنکه فهرست انواع شیرینی های موجود در بخش مشخصی نصب شده، از این رو هیچ منویی برای ارائه وجود ندارد و مشتریان می توانند از فهرست مورد نظر، سفارش خود را انتخاب کنند. شما می توانید در ریحان پاستنِسی که مکانی مناسب برای خوردن یک صبحانه یا میان وعده سبک است، سفارش خود را در فضای زیبا میل کنید. سینی های مملو از انواع شیرینی های خوش طعم با ظاهری زیبا همچون انواع: نان خامه ای، تارت، کیک، کلوچه، نان کروسان و …، انتخاب های فراوانی را در کنار نوشیدن قهوه، برای مشتریان به همراه می آورند.
- رستوران پیتزا وِنِدیک (Ristorente Pizzeria Venedik)
همانگونه که می دانید، پیتزا یک غذای ترکیه ای نبوده ولی شما می توانید یکی از بهترین انواع آن را در رستوران پیتزا وِنِدیک امتحان کنید. در این رستوران بی نظیر که غذای اصلی ایتالیایی را با مواد ترکیب و طعمی متفاوت درست می کند، به شما امکان تجربه یک ناهار به یادماندنی و چشیدن طعم اصیل پیتزاهایی مانند: مارگریتا، پیتزایی همراه با پروشِتتو و پنیر، پیتزای ترکی (با سوسیس، بیکن و تخم مرغ)، و …، را خواهد داد. البته، با توجه به اینکه ازمیر یک شهر ساحلی است، از این رو می توان پیتزای دریایی همراه با میگو، صدف و ماهی را نیز در فهرست انواع پیتزای این رستوران دید.
- روملی پاستنِسی (Rumeli Pastanesi)
گفته می شود یکی از بهترین انواع: شیرینی، آبنبات و بستنی در ازمیر را می توان در روملی پاستنِسی امتحان نمود. این درحالی است که اصلی و شاخص ترین محصول این مکان، دوندورما (Dondurma)، که نوعی بستنی است، می باشد؛ هرچند، باید گفت دوندورما نه بستنی است نه نوعی ژلاتو (Gelato)، بلکه با افزودن نوعی ماده آدامس مانند به ترکیباتی شبیه بستنی و نیز افزودن طعم دهنده هایی مانند: پسته، گلاب، لیمو یا پرتقال، یه دسر بسیار خوشمزه بدست می آید. همچنین، در این مکان می توانید قهوه سنتی ترکی و قوی را همراه با یک کلوچه سفارش داده و میل کنید.
- سوینج پاستانِسی (Sevinc Pastanesi)
سوینج پاستانِسی که به عنوان مکانی فوق العاده دنج و آرام برای فرار از یک روز پرمشغله و استرس شناخته می شود، برای بیش از 70 سال مکانی برای صرف ناهار بوده است که همین امر حاکی از قدمت و محبوبت آن می باشد. علاوه بر انواع شیرینی های خوش طعم، شما می توانید در سوینج انواع مختلفی از چای را نیز سفارش داده و امتحان کنید. پاولوا (Pavlova)، با توت به همراه کیک شکلاتی با پسته خرد شده، از محبوب ترین محصولات سوینج پاستانِسی هستند.
- تاواجی رِجاپ اوستا (Tavaci Recap Usta)
اگر دیگر در ازمیر از خوردن غذای تازه دریایی سیر شده و قصد امتحان کردن نوعی غذای گوشتی متنوع را دارید، پس حتما سری به تاواجی رِجاپ اوستا بزنید که ارائه دهنده انواع غذاهای دلچسب سنتی ترکیه ای است. غذهایی تهیه شده از گوشت لطیف گوسفند به روش های مختلف یا غذاهای طبخ شده با گوشت گاو مانند کوفته و کباب به سیخ کشیده شده، همیشه جزو پر طرفدارترین غذاهای این مکان هستند. این غذاهای لذیذ که همراه با نان پف کرده و گرم سرو می شوند، در کنار یک پاسیوی بزرگ در فضای باز و مکانی دوست داشتنی، تجربه ای فراموش نشدنی را برایتان رقم خواهد زد.
- رستوران ینگِک (Yengec Restaurant)
به زبان ساده، رستوران ینگِک صرفا مکانی برای صرف ناهار نیست، چراکه این مکان زیبا در کنار دریا، یک ساختمان سنگی 150 ساله است که به لحاظ ظاهری و تاریخی نیز دارای اهمیت و توجه می باشد. این رستوران مه با ورود به آن و مواجه با برخورد گرم و صمیم کارکنان آن احساس خوشایندی به شما می دهد، هنگام غذا خوردن موجب می گردد حس کنید نزد دوستان و اقوام خود هستید. ارائه انواع غذاهای سنتی و جدید با کیفیت بالا که تعداد آنها به بیش از 22 نوع می رسد، در کنار استفاده از مواد اولیه تازه و صید روزانه دریا، منوی رنگارنگ و متنوعی را در اختیار شما قرار می دهد. در رستوران ینگِک، منو بر حسب فصل تغییر کرده و همین امر موجب می گرد تا مشتریان آن هرگز احساس یکنواختی نکنند.
