اوکازیون اگر برای ماموریت کاری به ازمیر آمده اید، می توانید پس از اتمام کار خود یا حتی تمدید یک روزهء سفرتان، از دیدن این شهر باشکوه لذت ببرید.
حتی اگر وقت شما در ازمیر کم می باشد، فعالیت های مفرح زیادی برای انجام دادن در سطح شهر وجود دارد. از آنجا که برخی از این فعالیت ها در مرکز شهر و برخی نیز در مناطق اطراف آن است، شاید شما فقط مجبور به اتخاب یک گزینه از بن آنها باشید؛ انتخاب شما هرآنچه که باشد، مطمئنا دوباره می خواهید در اولین فرصت برای یک تعطیلات طولانی تر به ازمیر برگردید.
- روزی سرشار از آفتاب، شن و دریا
اگر دوست دارید روزتان را در آب های دلچسب و نه خیلی گرم اژه بگذرانید، می توانید به ساحل رفته و درحالیکه آفتاب می گیرید، کتاب خود را نیز بخوانید. با توجه به اینکه ازمیر دارای سواحل بسیاری است که انتظار شما را می کشند، اما وقتی سخن از لذت بردن از دریا می رسد، بدون شک محبوب ترین مقصد در ازمیر، چشمه (Çeşme)، است. چشمه با: 29 کیلومتر خط ساحلی، دریای آرام، آفتاب گرم، ماسه های ریز و چشمه های جوشان شفابخش که دارای سولفور و در درون دریا می باشند، مقصد مناسبی برای شماست.
این شبه جزیره (چشمه)، با بیش از 20 سواحل که معروف ترین آنها عبارتند از: شیفنه (Şifne)، کوچوک لیمان (Küçük Liman)، پیرلانتا (Plrlanta)، پاشالیمانی (Paşa Limanı)، ساحل ایلیکا (Ilıca)، چیفتلیک (Çiftlik)، آلتین کوم (Altınkum)، چاتلا آزماک (Çatal Azmak)، خلیج ساکیزلی (Sakızlı Bay)، ساحل تکه (Tekke Beach)، و آیایورگی (Ayayorgi)، علاقه مندان بسیاری را به خود جلب می کند. در این میان، دیکیلی (Dikili)، نه تنها به خاطر دریای خود بلکه به به دلیل منظره فوق العاده غروب خورشید، مشهور است و همین امر آن را یکی دیگر از گزینه های عالی برای شما می سازد. اگر به دنبال گزینه های بیشتری هستید، می توانید سواحل: پاموجاک (Pamucak)، فوچا (Foça)، اورا (Urla)، سفرحیصار (Seferihisar)، مندرس (Menderes)، کارابورون (Karaburun)، و علی آقا (Aliağa)، را نیز درنظر داشته باید.
- گذراندن یک روز در مرکز شهر
اگر دوست دارید روزتان را به جای رفتن و لذت بردن از دریا، برای آشنایی با ازمیر، دیدن زیباترین گوشه و کنارهای شهر و چشیدن غذاهای معروف آن بگذرانید، ما پیشنهادات بسیار خوبی برای شما داریم؛ یکی از اولین جایی که باید در ازمیر دید، خیابان «شهدای قبرس/کیبریش شِهیدلِری (Kıbrıs Şehitleri)، در آلسانجاک (Alsancak)، می باشد. شما ابتدا می توانید در طول این خیابان خرید کرده، به کافه ها و بارها بروید و با رفتن به آن دست خیابان که در موازات دریاست، در کوردون (Kordon)، پیاده روی کرده و از هوای آزاد لذت ببرید.
همچنین، شما می توانید از طریق کشتی به کارشی یاکا (Karşıyaka)، رفته و از آنجا بازدید کنید. این منطقه با تاریخی 500 ساله و بازار تاریخی کمرآلتی (The Historical Kemeralt Bazaar)، یک مکان عالی برای دیدن و خرید در ازمیر می باشد. بسیاری از مغازه ها مانند: مسگری، جواهر و کیف دستی فروشی، در بازار منتظر گردشگران علاقه مند هستند. در نزدیکی این مکان، همچنین: قدیمی ترین هتل ازمیر به نام یِنی شوکران (Yeni Şükran)، ساختمان کتابخانه ملی، سالن اپرای ازمیر و خانه باله، قرار دارد. فراموش نکنید که حتما یک قهوه ترک نیز در هتل کیزلار آقاسی (Kızlarağası)، نوشیده و سپس به دیدن برج تاریخیِ ساعت بروید. همچنین، اگر مایل به دیدن دو نمای زیبای شهر در مرکز ازمیر را هستید، باید به بالابر تاریخی در کاراتاش (Karataş)، و تله کابین (Teleferik)، در بالجووا (Balçova)، بروید.
- ازمیر را پیش از چشیدن این غذاها ترک کنید
به یاد داشته باشید تا هنوز فرصت دارید، ازمیر را بدون چشیدن طعم معروف ترین غذاهای این شهر ترک نکنید. دو غذای معروف در این رابطه عبارتند از: کومور (Kumru – ساندویچ تهیه شده با: پنیر تومول، چدار، گوجه فرنگی، فلفل، سوسیس و سالامی، در یک نان مخصوص)، و بویوز (Boyoz – نان تهیه شده با: خمیر آرد گندم، آب و نمک)؛ از آنجا که شما در پایتخت غذاهای اژه هستید، فراموش نکنید که غذاهای گیاهی با روغن زیتون را نیز بچشید.
اگر در فصل بهار در ازمیر هستید، می توانید طعم تازه ترین میوه ها و محصولات منطقه را بچشید. بادمجان سوخاری (Eggplant Crunch)، ترهانا/ترخینه شیرین (Sweet Tarhana)، سینکونتا (Sinkonta – کدو تنبل پخته)، و سوپ ماهی، از جمله غذاهای معروف و سالم ازمیر می باشند. همچنین، غذاهای ازمیر علاقه مندان به غذاهای گوشت را ناامید نکرده و غذاهای مشهوری چون: کوفته قلقلی ازمیر (Meatballs)، اِلباسان تاوا (Elbasan Tava – تهیه شده از: گوشت بره یا مرغ، برنج، مخلوط ماست و تخم مرغ، آرد گندم و برنج)، تیره کباب (Tire Kebab)، آدِمیش کباب (Ödemiş Kebab)، و لوک لوک (Lok Lok – گوشت و سبزیجات بخارپز شده)، اغلب از گوشت گوسفند تهیه می شوند. دسرهای معروفی نیز مانند: لوکما/لقمه (Lokma)، ساککز تاتلیسی (Sakız Tatlısı – دسر آدامس)، ساککزلی دوُندورما (Sakızlı Dondurma – بستنی با طعم آدامس)، ساککزلی اون کورابیَسی (Sakızlı un Kurabiyesi – شیرینی تهیه شده با آرد و آدامس)، شامبالی (Shambali – تهیه شده از آرد سمولینا همراه با شیره)، سام سادِس (Samsades – تهیه شده از خمیر فیلو همراه با آجیل خرد شده و شیره عسل)، لُر تاتلیسی (Lor Tatlısı – تهیه شده با پنیر سفت)، و کارا باشوتو (Karabaşotu Reçeli – مربای گندم سیاه)، می توانند پایان بخشِ یک تجربه دلچسب از چشیدن طعم های دلپذیر ازمیری باشند.
