به گفته رئیس هیئت مدیره اتاق بازرگانی ازمیر (İZTO) اکرم دمیرتاش، به دنبال «شامبالی» و «لقمه» هم اکنون قمری ازمیر نیز نشان جغرافیایی دریافت کرده است. به گفته وی: «نزدیک به ۱۵۰ سال است که روزانه در ازمیر قمری تولید و از سوی اهالی آن مصرف می شود و به دنبال اخذ نشان جغرافیایی یکی دیگر از غذاهای میراث فرهنگی مان تحت حفاظت قرار گرفت». او در بیانیه کتبی اذعان داشت که ازمیر دارای فرهنگ غنی به لحاظ تنوع غذایی بوده و این فرهنگ به لحاظ گردشگری و اقتصاد از غنایم آن محسوب میشود. برای این که محصولی دارای ثبت نشان جغرافیایی باشد، لازم است که نحوه استفاد از آن محصول، تعریف، ویژگی های متمایز کننده، محل و روش تولید و مکانیسم بررسی و یک سری آنالیزهای تکنیکی به روی آن صورت گیرد. اکرم دمیرتاش : «اینک خوشحالی ناشی از دریافت این نشان که در سال ۲۰۱۴ برای دریافت آن اقدام کرده بودیم را تجربه می کنیم . قمری ازمیر، در تاریخ ۷ دسامبر ۲۰۱۷ با شماره ۲۶۲ به ثبت رسیده و از ۲ اکتبر ۲۰۱۴ به طور معتبر تحت حمایت قرار گرفته است. نزدیک به ۱۵۰ سال است که روزانه در ازمیر قمری تولید و از سوی اهالی آن مصرف می شود و به دنبال اخذ نشان جغرافیایی یکی دیگر از غذاهای میراث فرهنگی مان تحت حفاظت قرار گرفت.»
در برگه ثبت این محصول عجین شده با ازمیر، به طور کامل فرآیند تولید بیان شده است . دمیرتاش در این باره می گوید: «کسانی که طبق شرایط تعیین شده تولید انجام می دهند، خواهند توانست از نام قمری ازمیر و علامت ثبت جغرافیایی بهره ببرند. با اخذ علامت ثبت جغرافیایی برای محصولات عجین شده با ازمیر، ضمن شناساندن آن ها، با تحت حمایت قرار دادن باعث انتقال آن ها به نسل های بعدی به شکل سالم خواهیم شد. اکنون پنیر تولوم ازمیر و بویوز در نوبت قرار دارد. برای این محصولات هم درخواست اخذ ثبت جغرافیایی را داده بودیم و طی کوتاه مدت منتظر دریافت نتیجه هستیم.»
فاروق اوزلو وزیر علوم، صنعت و فناوری که در ماه اوت گذشته بیانیه ای صادر کرد ضمن اذعان این که فعالیت های لازمه در زمینه نشان های جغرافیایی در حال انجام گیری است، به ضرورت توجه به آگاهی و تمایز در این خصوص اشاره کرده بود. اوزلو همچنین اذعان داشت طی بررسی های صورت گرفته در سطح کشور ۲۵۰۰ محصول بالقوه جهت دریافت نشان جغرافیایی را شناسایی کرده اند. منبع: trthaber.com