ازمیر از لحاظ پتانسیل کشاورزی
ازمیر از لحاظ پتانسیل کشاورزی بدلیل بهره مندی از موقعیت اقلیمی مناسب، شهری خوش شانس به شمار می رود. ساختار جغرافیایی و ویژگی های آب و هوایی مساعد، محیطی ایده آل برای رشد انواع مختلف گیاهان را در این شهر فراهم کرده است. این شهر با پتانسیلی بالاتر از بسیاری شهرهای دیگر جهان، از انجیر تا تنباکو، مرکبات، محصولات دامی، روغن زیتون، حبوبات، گیاهان معطر و طبی، شراب سازی، گل های مختلف و عسل، دارای تنوع زیادی می باشد. ازمیر با خاک حاصلخیز، آب و هوای مساعد، منابع آب غنی و تنوع زیستی، یکی از مهم ترین شهرهای کشورمان به شمار می رود. از این رو، 28.5 درصد خاک ازمیر را زمین های کشاورزی اشغال کرده اند. از مجموع 3,443,674 جریب (هر جریب برابر 1000 مترمربع)، زمین های کشاورزی زیر کشت، 41.1 درصد آن را زمین های زراعی، 28.3 درصد زیتون، 11.5 درصد سبزی، 9.2 درصد میوه و 3.8 درصد آن را باغات تشکیل می دهد. با در نظر قرار دادن کل اراضی کشاورزی ازمیر، بخش های: برگاما، باییندیر، اودمیش، توربالی، مندرس، کمال پاشا، سلجوق، تیره، منه من و کیراز، نقش پررنگ تری در این زمینه دارند.
ارزش صادرات کشاورزی ازمیر
از سال 2015 تا به امروز، ارزش کل تولیدات کشاورزی ازمیر 11.45 میلیارد لیر، محصولات گیاهی 5.94 میلیارد، محصولات دامپروی 5.02 میلیارد و محصولات آبزی 494 میلیون لیر بوده است. لذا، با مدنظر قرار دادن تولید محصولات گیاهی، دامپروری و آبزی، ارزش تولید و سهم کلی ازمیر از تولید، بیشترین سهم را تولیدات گیاهی به خود اختصاص می دهند که در ادامه نیز دامپروری و محصولات آبزی در رتبه های بعدی قرار دارند. ازمیر با ساختار مدرن کشاورزی خود در جایگاه ویژه ای قرار گرفته است. همچنین، در بسیاری از محصولات به لحاظ عملکرد و کیفیت، ازمیر در مقایسه با میانگین کشوری در سطح بالایی قرار دارد. به لحاظ تولید: پنبه، تنباکو، زیتون و روغن زیتون، انگور و انجیر دارای جایگاه مهم تری بوده و با تولید و صادرات آنها، کمک قابل توجهی به اقتصاد کشور می شود. اخیرا در کنار محصولات سنتی، کشت های: اورگانیک، گلخانه، گلخانه زمین گرمایی، گل های شاخه ای، گیاهان زینتی، شیر، مرکبات، آجیل، میوه و سبزی های تر، شراب سازی، فندق، دامپروری (حیوانات کوچک)، و سرمایه گذاری در فرآوری محصولات آبزی، رو به افزایش می باشد.
ازمیر مهد کشت اورگانیک
در سال های اخیر با پیشترفت های مهم صورت گرفته در زمینه کشت محصولات اورگانیک، نخستین کشت در اواسط سال 1980 با کاشت انگور بدون هسته و در ازمیر آغاز شد. با پیشگامی ازمیر در این حیطه، حال نیز در زمینه صادرات محصولات اورگانیک پیشگام بوده و میزبان بسیاری از کسب و کارهایی است که در حال تولید این قبیل محصولات می باشند. ازمیر علاوه بر زمین های حاصلخیز و تنوع گیاهی، از طیف گسترده انواع حیوانات دامی نیز بسیار سود می جوید. این شهر به لحاظ گونه های پرورش داده شده در استان، صنایع غذایی وابسته به محصولات دامی و سود کسب شده به ازای هر راس حیوان، بازده بسیار بالایی دارد. از سال 2015 در مجموع تعداد 526,097 راس گاو، 574,289 راس گوسفند و 236,701 راس بز در ازمیر پرورش داده شده است که موجب شده بخش شیر و محصولات لبنی، یکی از مهم ترین شاخه های تولیدی در این شهر به شمار بیاید؛ از این رو، ازمیر پایتخت لبنیات ترکیه محسوب می شود و به لحاظ بازدهی نیز در رتبه های اول جای دارد. بر طبق آمار منتشر شده در سال 2015، 1,732,130 تن شیر، 35,656 تن گوشت قرمز و 269,696 تن گوشت سفید تولید شده است.
سهم بالای ازمیر از پرورش و فروش محصولات آبزی
با توجه به پتانسیل بالای ازمیر در حوزه پرورش و فروش محصولات آبزی، ارزش تولید ماهیان دریایی و دیگر محصولات آبزی 25.72 میلیون لیر و ماهیان پرورشی برابر با 468.07 میلیون لیر بوده که در مجموع، ارزش کل این تولیدات ارزشی بالغ بر 493.80 می باشد. 94.8 درصد درآمد حاصله از بخش دریایی از بخش آبزی پروری بدست می آید.
نتیجه گیری از داده ها
با ارزیابی داده های تجارت خارجی، سهم ازمیر در این زمینه بارز و قابل توجه می باشد. مطابق داده های موسسه آمار ترکیه، در بخش های: کشاورزی، دامپروری، ماهیگیری، محصولات غذایی و نوشیدنی، صادرات شهری در سال 2014، 2.24 میلیارد دلار و در سال 2015، 1.89 میلیارد دلار بوده است؛ طبق ارقام 8 ماهه نخست 2016 نیز این مبلغ برابر با 1.31 میلیارد دلار اعلام گردید. سهم ازمیر از صادرات بخش های کشاورزی، دامپروری، ماهیگیری، محصولات غذایی و نوشیدنی نسبت به سطح کشوری در سال 2014، 11.62 درصد بوده است.
